Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (sarthe)

Chef d'équipe de production en industrie de transformation

Emploi

Damazan, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Responsable d'équipe vous intégrerez l'équipe d'exploitation. Vous organisez au quotidien la production de votre équipe et animez celle-ci. Vous êtes le garant de l'atteinte des objectifs de production de votre équipe. Missions : Organiser le travail de son équipe ; Manager son équipe et relayer toutes les informations utiles à son bon fonctionnement ; Gérer la zone de lavage et la station d'épuration ; Respecter et faire respecter l'ensemble des consignes Qualité Sécurité Environnement ; Prendre en charge l'intégration et la formation des nouveaux entrants. Vous travaillerez en 6x8, à savoir : 2 jours de matin, 2 jours d'après-midi, 2 jours de nuit Prime : Repas/Habillage/Vacances/de Poste

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Social - Services à la personne

Fussy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du pôle Insertion Par l'Activité Economique, et de l'activité maraîchage biologique en chantier d'insertion, l'association Le Relais recrute, un(e ) encadrant (e ) technique H/F pour le Potager de Fussy. Le poste est ouvert en CDD évolutif CDI. Vous êtes en lien hiérarchique avec votre chef de service et en lien de coordination avec le chef de culture. Vous serez en charge de l'encadrement d'une équipe de salariés en parcours d'insertion, et utilisez l'activité comme support d'aide au retour à l'emploi en vue de permettre l'acquisition d'une autonomie professionnelle. En lien avec l'équipe de conseillers en insertion professionnelle, vous participez au suivi des salariés en parcours, à l'élaboration et la mise en place de leurs projets. Vous veillez au respect des règles de sécurité et des bonnes conditions de travail. Vous mobilisez les salariés en insertion pour effectuer les divers travaux de maraîchage (semis, entretien, travail du sol, arrosage) et leur permettre une bonne compréhension des besoins en culture légumière. Vous veillez aux conditions de sécurité. Vous accompagnez et évaluez les savoir-être et attitudes professionnelles ainsi que les compétences[...]

Chef de projet BTP

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

JOB & Vous recherche pour l'un de ses clients, spécialisé en ingénierie de réseaux, un CHARGE DE PROJET ELECTRICITE (Maitrise d'œuvre déléguée d'étude et de construction d'ouvrages électriques) (H/F). DESCRIPTION DU POSTE : En tant que Chargé(e) de projet, vous assurez le succès technique, financier et organisationnel de vos projets : - Analyse et validation des plans techniques et des dossiers d'études. - Supervision des travaux, en veillant au respect rigoureux des délais et des normes techniques. - Coordination des autorisations administratives et gestion des relations avec les partenaires (clients, acteurs locaux, prestataires). - Suivi financier et technique des chantiers, incluant la gestion des commandes, des approvisionnements et des visites sur site. - Amélioration continue : contribution active à l'optimisation des processus techniques et opérationnels. VOTRE PROFIL : - Diplôme requis : BAC+2 en Electrotechnique ou Electricité. - Expérience : Minimum 2 ans dans un poste similaire (type Chargé de projets, Conducteur de travaux), idéalement en lien avec un gestionnaire de réseau électrique type Enedis). - Titulaire du permis B (déplacements à prévoir sur les différents[...]

Voiturier / Voiturière

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Voiturier bagagiste / Night Auditor au Domaine des Etangs, vous assisterez l'équipe de réception avec l'accueil personnalisé de notre clientèle, vous travaillerez 3 jours et 2 nuits par semaine. Sous la supervision des Responsable Hébergement et Assistant Chef de réception, vous contribuerez à créer une expérience mémorable pour nos clients en veillant à ce que chaque interaction soit empreinte de professionnalisme et de courtoisie. Responsabilités clés: Voiturier Bagagiste (3 jours par semaine - Vendredi - Samedi et Dimanche) Le voiturier-bagagiste accueille et oriente les clients dès leur arrivée au Domaine, tout en veillant à leur confort et à la prise en charge de leurs bagages. Les missions incluent : Accueil des clients à l'entrée : Prise en charge des clients dès leur arrivée, accueil chaleureux, et orientation vers la réception. Gestion des bagages : Acheminement des bagages en hébergement avec soin et efficacité. Stationnement des véhicules : Conduite des voitures des clients vers le parking et remise du véhicule lors du départ. Entretien et suivi technique des voiturettes : Nettoyage et contrôle technique régulier des voiturettes mises à disposition[...]

Chef / Cheffe de chantier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

vos missions: - gestion d'une équipe de 3/4 personnes - organisé et préparer les chantiers - réaliser des travaux paysager et entretien parc et jardins - réaliser des dalles, allées, pavage, murets, escaliers, bordures, ... - vous posez des carrelages ou des pavés, ... - vous coulez du béton, réaliser des coffrages, appliquez du mortier, .. - en amont vous réalisez du terrassement, nivellement, des fondations - vous réaliser des tontes, tailles de haies, arbustes, débrousaillage, entretien de parc, jardins. - vous travaillez du lundi au vendredi, en horaire de journée, sur des chantiers régionaux. - vous êtes susceptible de partir en déplacement à la semaine, quelques fois par an, sur de plus gros chantiers. - salaire en fonction du profil + panier repas + zone de déplacement selon ou se situe le chantier

Secrétaire

Emploi Hôpitaux - Médecine

Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de la Direction de l'établissement, en lien avec la Direction Territoriale, vous serez chargé(e) d'assister le Directeur et les chefs de service dans l'accomplissement de différentes tâches administratives liées à la gestion quotidienne des Ressources Humaines et de la Paye. Disponible immédiatement. Vos principales missions seront les suivantes : - Participer au recrutement (diffusion d'annonces.), - Assurer la gestion administrative des dossiers des salariés de l'entrée à la sortie (DPAE, contrat, remise des documents obligatoires, réalisation des documents de fin de contrat), - Recueillir et traiter certaines variables de paye (astreintes, etc.), - Suivre les congés payés, - Gérer les RDV et suivis liés à la médecine du travail, - Aider les chefs de service dans la gestion administrative du suivi du temps de travail via le logiciel Kelio (feuilles de badge, plannings), - Participer à l'organisation des formations sur le site : convocation, réservation repas, accueil des formateurs. - Participer à l'élaboration du Bilan Social Polyvalent(e), vous serez également amené(e) à effectuer divers travaux de secrétariat pour la Direction Territoriale et plus ponctuellement[...]

Chef d'équipe peinture industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission longue durée à AIX-LES-BAINS Notre agence Adéquat de RUMILLY recrute des nouveaux talents pour son client General Electric : PEINTRE INDUSTRIEL(F/H) Rejoignez un site industriel en plein développement au coeur d'Aix-les-Bains, et travaillerez dans un environnement lumineux et calme au sein d'une équipe dynamique et engagée avec de belles perspectives d'évolution. Tout nouvel arrivant sera formé et accompagné pendant le temps nécessaire, avant de pouvoir être habilité à son poste Missions : - Réaliser la préparation des pièces à peindre (décapage et masquage), la peinture des pièces, et travaux d'après-peinture (démasquage et nettoyage) Horaire : 2X8 ou journée - Semaine 1 : Lundi à Vendredi (04h32à 12h00) - Semaine 2 : Lundi à Vendredi (12h00 à 20h00) Profil : -CAP peinture avec 2 ans d'expérience en peinture industriel Horaires : 2x8 37h TTE en moyenne sur 2 semaines + 20 min de pause par poste De nombreux avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés = Environ 2500€ net/ mois (lissé à l'année) - Primes d'équipe, 13ème mois, panier repas, heures supplémentaires majorées, participation aux bénéfices, CET 5% - Acompte de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lamarque, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de COLISEE LE RETOU ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Nous recherchons un cuisinier en CDD. Vous travaillerez 1 week end sur 2. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents (mixés, hachés) - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise[...]

Chef d'équipe en construction métallique

Emploi Serrurerie - Métallerie

Montenay, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Entreprise spécialisée dans la construction de bâtiments en charpente métallique, couverture, bardage, serrurerie, principalement pour des projets industriels, commerciaux et tertiaires. Sous la responsabilité du conducteur de travaux, vous réceptionnez le dossier de pose en vue de mettre en œuvre l'ensemble des dispositions techniques, organisationnelles et humaines nécessaires aux opérations de montage. Vous êtes chargé/e d'assurer l'atteinte des objectifs en termes de rendement et du contrôle qualité. Vous organisez et distribuez le travail aux équipes dans un souci d'optimisation de la charge de travail de chaque opérateur. Votre participez aux diverses tâches à accomplir, et en vérifiez la bonne exécution dans le respect des consignes et des contraintes de sécurité. Vous veillez pendant toute la durée du chantier au respect des aires de stockage, de circulation, du rangement, du nettoyage, à la gestion des déchets et la mise en œuvre permanente des moyens de protection collectifs et individuels. Vous assurez également un rôle de relais auprès des opérateurs et veillez notamment à ce qu'ils respectent les consignes de sécurité. Vous accompagnez et formez les nouveaux[...]

Gestionnaire administratif(ve) ressources humaines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons pour notre coopérateur, un(e) Technicien administratif Ressources Humaines, afin de rejoindre les équipes d'un siège social d'une association située à Osséja (66340). Il s'agit d'un contrat en CDI, à temps partiel (28 heures par semaine). Le poste est à pourvoir dès que possible. Sous l'autorité de la Direction de l'établissement, en lien avec la Direction Territoriale, vous serez chargé(e) d'assister le Directeur et les chefs de service dans l'accomplissement de différentes tâches administratives liées à la gestion quotidienne des Ressources Humaines et de la Paye. Vos principales missions seront de : * Participer au recrutement (diffusion d'annonces.), * Assurer la gestion administrative des dossiers des salariés de l'entrée à la sortie (DPAE, contrat, remise des documents obligatoires, réalisation des documents de fin de contrat), * Recueillir et traiter certaines variables de paye (astreintes, etc.), * Suivre les congés payés, * Gérer les RDV et suivis liés à la médecine du travail, * Aider les chefs de service dans la gestion administrative du suivi du temps de travail via le logiciel Kelio (feuilles de badge, plannings), * Participer[...]

Conducteur / Conductrice de pelle

Emploi

Bressols, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

En équipe de 2 personnes (1 chef d'équipe + 1 opérateur) : Vous réalisez les travaux à l'aide de la pelle pour la pose de conduites et de chambres télécom pour le passage de la fibre optique avec évolution sur la qualification de Chef d'équipe. Vous participez aux travaux au sol avec votre binôme. En déplacement à la semaine principalement tous frais payés (logement, repas du soir, petit déjeuner) Permis B obligatoire car vous serez amené-e à conduire le camion de l'entreprise. Le permis BE serait un plus.

Chef hôte / Cheffe hôtesse d'accueil

Emploi Autres services aux entreprises

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Entreprise Fondé en 1991 par Sophie Pécriaux, City One est aujourd'hui un groupe indépendant et un acteur incontournable des métiers de l'accueil. Poste City One recrute pour sa filiale Premium City, un régulateur (H/F) pour la conciergerie VIP de Roissy CDG qui aura comme mission : * Management d'une équipe * Planification des accueils VIP * Contrôle de la qualité de service * Formation des agents CDI Horaires: 4h30-14h30 ou 13h30-23h30 selon planning (3 jours de travail et 3 repos). Salaire: 2000€ à 2200€ bruts/ mois selon expérience + remboursement 50% Navigo + panier repas + majorations dimanche/jours fériés Profil * 1 an minimum d'expérience dans une fonction similaire * Connaissance de l'univers du luxe * Anglais courant * Maîtrise des logiciels de régulation et des outils de navigation * Maîtrise de la réglementation du travail * Rigueur et organisation, ponctualité, anticipation, esprit d'équipe, proactivité * Aptitudes managériales et relationnelles * Capacité d'observation, sens du détail, adaptabilité * Aisance relationnelle, leadership * Bonne gestion des priorités, diplomatie

Médecin spécialiste

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Fondation COS Alexandre GLASBERG, reconnue d'utilité publique, engagée au niveau national dans les secteurs social, médico-social et sanitaire, 3200 salariés, plus de 80 établissements et services recrute pour son établissement CRF COS DIVIO à Dijon (21) Un(e) médecin H/F à temps partiel à 50% en contrat à durée déterminée pour les mois d'avril et juin 2025. Rattaché(e) au médecin chef de l'établissement, vos principales missions seront les suivantes : - Vous serez responsable de 15 patients d'hospitalisation de jour. - Vous assurerez la promotion de la qualité, de la sécurité des soins et de la gestion des risques L'équipe médicale comprend 5 médecins MPR et 1 médecin généraliste. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire composée de kinésithérapeutes, ergothérapeutes, APA, orthophonistes, neuropsychologues, psychologue, diététicienne qui interviennent sur un plateau technique complet et innovant. Profil : Médecin MPR ou médecin avec une expérience en SMR, vous êtes titulaire du Doctorat de Médecine délivré par un pays de l'Union Européenne et êtes inscrit au conseil de l'Ordre des Médecins en France. Vous maitrisez l'aptitude au travail interprofessionnel (médecins,[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier : Prépare et supervise la confection de 150 repas par jour dont 50 à livrer Manage une équipe de cuisine (4 personnes) Assure l'approvisionnement et de la gestion des stocks Maîtrise les normes HACCP et leur stricte application Respecte les règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie au travail Assure le suivi de la satisfaction des usagers

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Revest-du-Bion, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Centre d'Habitat Regain propose différents types d'hébergement aux ouvriers de l'ESAT (foyer, appartement seul, de groupe ou en couple, service uamr) et recrute aujourd'hui un cuisinier(e). En qualité de cuisinier(e), vous aurez pour mission d'assurer : - la confection des repas - le suivi des méthodes HACCP - le suivi de l'économat (réception et contrôle de la marchandise) - l'élaboration des menus REMPLACEMENT MATERNITE Salaire établi en fonction de la Convention Collective du Travail du 15/03/1966

Chef de service socioéducatif

Emploi

Bastide-de-Sérou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Si tu es un(e) aide-soignant(e) avec une passion pour égayer les journées, une patience d'ange, et un sens de l'humour qui pourrait rivaliser avec celui des anges comiques, alors bienvenue ! Nous recherchons un(e) expert(e) en bienveillance prêt(e) à répandre des ailes de bonheurVotre mission : veiller au bien-être et au confort physique et moral des patients. Vous auriez différentes tâches : réconforter et soutenir les patients, établir les gestes de soins corporels et d'hygiène, surveiller l'état de santé des patients (prendre leur pouls ou la température, vérifier l'état des pansements et des perfusions, les aider à la toilette, l'habillage ou à la prise des repas) ou encore vous accueillerez et installerez les patients dans leur chambreRémunération : A définir selon vos expériences Prise de poste : Dès que possible Type de contrat : Missions ponctuellesbr>Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

Chef d'atelier de maintenance en électromécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Michel-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du chantier LYON/TURIN, l'agence CRIT, située à Saint-Jean-de-Maurienne (73), recrute : Un(e) Électromécanicien(ne) (H/F) Description du poste : En tant qu'électromécanicien(ne), vous serez chargé(e) d'assurer l'installation, la maintenance et la réparation des équipements électromécaniques du tunnel, tout en respectant les normes de sécurité en vigueur. Vos missions : Effectuer l'installation, la maintenance préventive et corrective des équipements électromécaniques du chantier. Diagnostiquer les pannes et mettre en oeuvre des solutions correctives adaptées. Collaborer avec l'équipe de maintenance pour garantir un fonctionnement optimal des équipements. Assurer le respect des normes de sécurité et des procédures opérationnelles. Profil recherché : Diplômes requis : Bac professionnel ou Bac+2 en électromécanique, maintenance industrielle, électrotechnique ou équivalent. Habilitations obligatoires : Habilitation électrique (H0/B0, BR, ou équivalent). AIPR (Autorisation d'Intervention à Proximité des Réseaux). Permis B (déplacements possibles). Expérience : Expérience souhaitée dans la maintenance[...]

Tuyauteur-monteur / Tuyauteuse-monteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Commentry, 30, Allier, Occitanie

Bonjour, je suis Céline, Consultante Recrutement CDI, chez ACTUAL. Je recherche pour un de mes clients, un Monteur Tuyauteur H/F. Ce poste constitue une excellente opportunité pour un professionnel désireux de travailler dans un environnement industriel exigeant, avec des possibilités d'évolution grâce à des formations internes et un développement de carrière. Vos missions principales :Montage de tuyauteries : Vous serez responsable de l'assemblage et de l'installation de tuyauteries métalliques selon des plans et spécifications techniques. Vous devrez couper, assembler, souder et installer des tuyaux de différents diamètres et matériaux, en particulier acier et inox, tout en respectant les normes de sécurité et de qualité.Préparation des supports : Vous assurerez la préparation et l'installation des supports nécessaires pour maintenir les tuyaux en place durant l'assemblage, ainsi que la mise en place des appareils et accessoires (vannes, raccords, etc.).Contrôle de la qualité : Vous devrez vérifier la conformité des montages réalisés, effectuer des tests de résistance et de sécurité sur les tuyauteries, ainsi que réaliser des contrôles visuels et dimensionnels avant et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vos Missions : Sous la directive du Chef de Cuisine et/ ou du Chef(fe) de Partie - Vous participerez à la mise en place et à la préparation des repas. - Vous serez amené à réceptionner les marchandises et à les ranger dans les chambres froides. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - A tour de rôle, vous tournerez sur les différents postes. - Le dressage des entrées, voire la cuisson des viandes, vous sera confiée. - Poste à pourvoir Mars 2025 - Poste principalement en coupure - 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs) - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant Nous vous Offrons : - Possibilité d'évoluer dans l'Entreprise - Possibilité logement - Avantage en nature nourriture - Tips - Heures supplémentaires récupérées - Complémentaire Santé + Prévoyance - Tarifs préférentiels dans nos établissements pour vous et votre famille.

Chef de poste en industrie chimique

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous souhaitez être un membre clé de la force de vente ? Apporter votre contribution dans le développement commercial d'un groupe leader dans son secteur d'activité ? Vous maîtrisez la prospection, la négociation commerciale ainsi que la fidélisation client et la transaction de fonds de commerce ? Vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons un(e) Responsable de Secteur dynamique et engagé(e) pour notre activité Boulangerie artisanale. Le poste nécessite une personne motivée, prête à débuter tôt le matin et idéalement localisée à GAP pour couvrir les départements du 05, 04 et 38. Vous serez directement rattaché(e) au Directeur Commercial. Après un parcours d'intégration et une formation de plusieurs semaines, votre mission principale sera le développement des ventes sur votre secteur. Vos Responsabilités seront : * La gestion et le développement d'un portefeuille de clients existants, avec un accent particulier sur la prospection et l'expansion de l'activité. * Travail en collaboration avec une équipe de Responsables de secteurs partageant l'objectif commun d'asseoir et d'étendre la notoriété de la marque à l'échelle régionale. * Mise en œuvre d'une approche orientée "chasseur"[...]

Manœuvre bâtiment

Emploi Négoce - Commerce gros

Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

Nous recrutons plusieurs manœuvre bâtiment avec au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire. Vous intégrerez l'entreprise en commençant par une formation préalable à l'embauche (POEI), sous tutorat dans l'entreprise, financée par France Travail. Pour plus d'information : https://www.francetravail.fr/candidat/en-formation/mes-aides-financieres/la-preparation-operationnelle-a.html Novactory est un atelier de recherche & développement spécialisé dans le domaine de la Low-Tech faisant parti du groupe BlackSheep Tribes. Au sein de Novactory se conjuguent deux activités : - Une activité principale de commerce de gros, avec une première innovation brevetée (Co'Met) ; - Une activité secondaire de maçonnerie générale/BTP. C'est sur cette dernière activité que nous recherchons des profils pour compléter notre équipe. Description du poste : Rattaché au chef de chantier, vous serez en charge de réaliser des travaux de maçonnerie, soudage, construction, schémas, estimation de construction, calfeutrage, lecture de plans, toiture, et plaquiste. Vos missions principales seront : Sur un chantier de gros œuvre et sous le tutorat du chef de chantier, vous aurez à assister l'équipes[...]

Opérateur / Opératrice presse à découper ou emboutir

Emploi

Bégard, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Travailler chez VEOLIA Agriculture, c'est avoir la chance de travailler sur le marché porteur et vertueux de l'économie circulaire. Nous relevons chaque jour de nouveaux challenges au service du développement durable, des collectivités locales, des industries et des agriculteurs. Les ETS HUON à Bégard fabriquent et distribuent une large gamme d'amendements et d'engrais organiques. Huon recherche pour son site : Opérateur de Presses H/F Localisation géographique : Bégard (22) Sous la responsabilité du Chef d'Équipe et du Responsable de Production, vos missions pour ce poste seront les suivantes : - Suivre le planning de production indiqué par le chef d'équipe ; - Alimenter les différentes trémies recevant les matières premières ; - Assurer le bon réglage des presses selon les procédures en vigueur ; - Assurer / participer aux changements des pièces d'usure ; - Piloter l'automate de presses (choix du menu, surveillance des niveaux de remplissage des trémies) ; - Maintenir en bon état de propreté l'environnement de travail autour des presses ; - Suivre le plan de qualité d'échantillonnage ; - Remplir de façon exhaustive le cahier de suivi de production ; - Respecter le[...]

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Administrations - Institutions

Aviron, 27, Eure, Normandie

Au sein d'une cantine scolaire, entièrement neuve, dans une commune dynamique où il fait bon vivre, vous serez en charge de la cuisine avec l'aide d'une personne. Vous assurez la préparation des entrées, plats et desserts en ayant comme objectif premier d'utiliser des produits locaux et variés. Vos tâches seront : - Réaliser des menus équilibrés de plats simples, variés et adaptés aux enfants (environ 100 repas) - Confectionner les plats : entrées, plat principal et desserts - Commandes de produits auprès de fournisseurs - Vérification de la marchandise et suivi du stock - Appliquer la procédure de traçabilité et plats témoins selon les normes en vigueur - Respecter les règles d'hygiène et des différentes procédures de qualités HACCP - Nettoyage et entretien de l'espace de travail Compétence : - Chaine du froid - Concevoir les menus - Contrôler l'état des stocks - Dresser les plats pour le service - Organiser le traitement des commandes Qualités Professionnelles : - Faire preuve d'autonomie - Prendre des initiatives et être force de proposition - Faire preuve de rigueur et de précision Profil : - Capable d'autonomie et d'initiative - Grande rigueur - Capacité d'organisation -[...]